نوشیدنی ساده‌ای که شاید التهاب مزمن را کاهش دهد

پژوهشگران از اثرات ضدالتهابی ترکیبات گیاهی موجود در گوجه‌فرنگی و سویا می‌گویند.

به گزارش سایت جنایی، التهاب مزمن یکی از عوامل پنهانی بسیاری از بیماری‌های شایع عصر حاضر است؛ از بیماری‌های قلبی و دیابت گرفته تا برخی سرطان‌ها و اختلالات متابولیک. به همین دلیل، دانشمندان همواره به دنبال راهکارهای ساده و در دسترس برای کاهش التهاب در بدن هستند. اکنون نتایج یک مطالعه جدید از دانشگاه ایالتی اوهایو نشان می‌دهد نوشیدنی حاوی گوجه‌فرنگی و سویا ممکن است در این زمینه مفید باشد.

در این مطالعه، افراد مبتلا به چاقی به مدت چهار هفته روزانه نوشیدنی غنی از لیکوپن (ترکیب آنتی‌اکسیدانی موجود در گوجه‌فرنگی) و ایزوفلاون‌های سویا مصرف کردند. نتایج نشان داد پس از پایان دوره مطالعه، سطح چندین نشانگر مهم التهاب در خون این افراد کاهش یافته است.

پژوهشگران می‌گویند این تغییرات می‌تواند نشانه‌ای از اثرات ضدالتهابی ترکیبات گیاهی موجود در گوجه‌فرنگی و سویا باشد؛ موادی که پیش‌تر نیز به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی و محافظت‌کننده از سلامت قلب مورد توجه قرار گرفته بودند.